Caracas es una ciudad muy influenciada por la migración de todas partes del mundo y sus efectos se hacen evidentes en nuestras costumbres y en la cocina. Por eso la comunidad culinaria de la capital venezolana celebró este domingo la apertura de un restaurante de comida tradicional chilena llamado “El Sazón Sureño” donde los comensales pueden ir a deleitarse con los planos más populares de Chile como la arepa Reina Pepiada, empanadas de cazón, los deliciosos patacones y el extravagante pabellón criollo.

“Al principio, esta comida puede ser un shock para los paladares no entrenados, pero queríamos sorprender a la distinguida clientela venezolana con el verdadero sabor chileno” comentó en exclusiva Luis Eduardo Giménez, dueño del restaurante. “El menú es muy variado con desayunos tradicionales como la arepa con perico y la arepa andina Siempre acompañado de un marrón, como los chilenos llamanos al café con leche. Quien guste ir a almorzar, tenemos polvorosas de pollo, asado negro y pizca andina. Pero si tu mood es más ir a beber con los cabros también tenemos tequeños (una especie de dedo de mozzarella muy popular en las bodas en Chile) y la clásica cerveza Polar. Esperamos que la propuesta sea un éxito y los venezolanos puedan conocer toda la comida que tenemos por ofrecer. Y como si fuera poco, tenemos meseros bilingües para atenderlos en español y en chileno”.